ЯЛОВИЧИНА ВІД PELZMANN
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ САЛАТУ
- Відварена нежирна яловичина (на ваш смак)
- 2 червоні цибулини
- 2 червоні яблука
- 1 стебло цибулі-порей
- 20 мл кальвадосу
- 3 ст. л. натурального нефільтрованого яблучного соку
- 60 мл яблучного оцту Pelzmann з натурального соку
- Кілька листків качанного салату (латуку)
- Штирійська гарбузова олія Pelzmann
- Сіль, свіжозмелений чорний перець за смаком
ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ
- Наріжте відварену яловичину дуже тонкими, майже прозорими скибочками.
- Яблука та червону цибулю наріжте тонкими часточками, а стебло цибулі-порею — акуратними кільцями.
- Викладіть салатну суміш на свіже листя латуку.
- В окремому посуді змішайте кальвадос, яблучний сік, яблучний оцет Pelzmann, сіль та перець.
- Заправте салат маринадом та перед подачею щедро полийте штирійською гарбузовою олією Pelzmann.
ДЛЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТУ ВАМ ЗНАДОБИТЬСЯ
ЯЄЧНЯ ІЗ ГАРБУЗОВОЮ ОЛІЄЮ
Традиційний австрійський сніданок, що переверне ваше уявлення про звичайну яєчню! Ніжні кремові яйця ідеально поєднуються з хрустким гарбузовим насінням та преміальною гарбузовою олією Pelzmann. Швидкий, корисний та надзвичайно смачний початок дня!
МАРИНАД ВІД PELZMANN
Секрет вашого ідеального салату! Ця вишукана заправка поєднує діжонську гірчицю, свіжу зелень та відразу дві преміальні олії Pelzmann — гарбузову й волоського горіха. Готується за хвилину, а будь-яку страву робить ресторанною!