ВАНІЛЬНЕ МОРОЗИВО З ГАРБУЗОВОЮ ОЛІЄЮ
ІНГРЕДІЄНТИ
- Ванільне морозиво (бажано високої якості)
- Штирійська гарбузова олія Pelzmann (за смаком)
- Гарбузове насіння
- 80 г цукру
ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ
Приготування гарбузового карамелю
- У сотейнику карамелізуйте цукор до золотисто-коричневого кольору.
- Всипте гарбузове насіння в рідку карамель та швидко перемішайте.
- Обережно вилийте масу на пергамент, накрийте зверху другим листом.
- За допомогою качалки розкачайте карамель до плоского стану.
- Дайте масі охолонути, після чого розламайте її на шматочки.
Подача
- Викладіть кульки ванільного морозива у креманки або піали.
- Злегка збризніть морозиво штирійською гарбузовою олією Pelzmann.
- Зачекайте 1-2 хвилини, щоб олія розкрила свій аромат у поєднанні з холодом морозива.
- Прикрасьте десерт шматочками хрусткого гарбузового карамелю та одразу подавайте.
ДЛЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТУ ВАМ ЗНАДОБИТЬСЯ
ШТИРІЙСЬКИЙ ПИРІГ З ГАРБУЗОВОЮ ОЛІЄЮ
Традиційний десерт, що підкорює своєю ніжністю! Завдяки преміальній гарбузовій олії Pelzmann бісквіт отримує особливу м'якість та витончений горіховий аромат. Поєднання повітряного тіста з легкою кислинкою джему створює ідеальний баланс смаків.
ГРАНОЛА-ПІЦА З ФРУКТАМИ
Оригінальний та корисний десерт! Хрустка основа з вівсянки та олії волоського горіха Pelzmann поєднується з ніжним кремом із рікоти. Свіжі фрукти додають соковитості та ресторанного шарму вашому сніданку!