ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ТЫКВЕННЫМ МАСЛОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ванильное мороженое (желательно высокого качества)
- Штирийское тыквенное масло Pelzmann (по вкусу)
- Тыквенные семечки
- 80 г сахара
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовление тыквенной карамели
- В сотейнике карамелизуйте сахар до золотисто-коричневого цвета.
- Всыпьте тыквенные семечки в жидкую карамель и быстро перемешайте.
- Осторожно вылейте массу на пергамент, накройте сверху вторым листом.
- С помощью скалки раскатайте карамель до плоского состояния.
- Дайте массе остыть, после чего разломайте ее на кусочки произвольной формы.
Подача
- Выложите шарики ванильного мороженого в креманки или пиалы.
- Слегка сбрызните мороженое штирийским тыквенным маслом Pelzmann.
- Подождите 1–2 минуты, чтобы масло раскрыло свой аромат в сочетании с холодом мороженого.
- Украсьте десерт кусочками хрустящей тыквенной карамели и сразу подавайте.
ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
ШТИРИЙСКИЙ ПИРОГ С ТЫКВЕННЫМ МАСЛОМ
Традиционный десерт, покоряющий своей нежностью! Благодаря премиальному тыквенному маслу Pelzmann бисквит получает особую мягкость и утонченный ореховый аромат. Сочетание воздушного теста с легкой кислинкой джема создает идеальный баланс вкусов.
ГРАНОЛА-ПИЦЦА С ФРУКТАМИ
Оригинальный и полезный десерт! Хрустящая основа из овсянки и масла грецкого ореха Pelzmann сочетается с нежным кремом из рикотты. Свежие фрукты добавляют сочности и ресторанного шарма вашему завтраку!