ШОКОЛАДНИЙ БРАУНІ

ІНГРЕДІЄНТИ

• 3 яйця
• 300 г цукру
• 250 мл олії авокадо Pelzmann
• 120 г темного шоколаду
• 80 мл теплої води
• 30 г какао-порошку
• 150 г борошна
• Насіння одного стручка ванілі
• 60 г подрібненого шоколаду

ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ

1. Збийте яйця з цукром протягом декількох хвилин до утворення густого світлого крему.
2. Розігрійте олію авокадо Pelzmann у каструлі та розтопіть у ній шоколад (120 г).
3. Додайте теплу воду та какао-порошок до шоколадної маси і перемішайте.
4. Обережно влийте шоколадну суміш у збиту яєчну масу.
5. Всипте борошно та додайте насіння ванілі, перемішайте до однорідності.
6. Наприкінці додайте шматочки подрібненого шоколаду.
7. Випікайте у формі (змащеній олією авокадо) протягом 25 хвилин при 180°C.

ПОРАДА: Завжди випікайте брауні в режимі «Верх-Низ» — це дозволяє зберегти їхню фірмову соковитість та «тягучу» середину.

ДЛЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТУ ВАМ ЗНАДОБИТЬСЯ

Олія авокадо Pelzmann 250 мл