ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 яйца
• 300 г сахара
• 250 мл масла авокадо Pelzmann
• 120 г темного шоколада
• 80 мл теплой воды
• 30 г какао-порошка
• 150 г муки
• Семена одного стручка ванили
• 60 г измельченного шоколада

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Взбейте яйца с сахаром в течение нескольких минут до образования густого светлого крема.
2. Разогрейте масло авокадо Pelzmann в кастрюле и растопите в нем шоколад (120 г).
3. Добавьте теплую воду и какао-порошок в шоколадную массу и перемешайте.
4. Осторожно влейте шоколадную смесь во взбитую яичную масу.
5. Всыпьте муку и добавьте семена ванили, перемешайте до однородности.
6. В конце добавьте кусочки измельченного шоколада.
7. Выпекайте в форме (смазанной маслом авокадо) в течение 25 минут при 180°C.

СОВЕТ: Всегда выпекайте брауни в режиме «Верх-Низ» — это позволяет сохранить их фирменную сочность и «тягучую» серединку.

ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Масло авокадо Pelzmann 250 мл