ШТИРІЙСЬКИЙ ПИРІГ З ГАРБУЗОВОЮ ОЛІЄЮ
ІНГРЕДІЄНТИ
- 4 яйця
- 100 г води
- 250 г цукрової пудри (200 г для тіста + 50 г для білків)
- 1 пак. ванільного цукру
- 100 г штирійської гарбузової олії Pelzmann
- 250 г борошна
- 1 ст. л. розпушувача
- Порічкове желе або джем (для прошарку)
- Вершки для збивання
ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ
Підготовка тіста
- Відокремте жовтки від білків.
- Збийте жовтки з водою, 200 г цукрової пудри та ванільним цукром до пінистої маси.
- Поступово влийте штирійську гарбузову олію Pelzmann, продовжуючи перемішувати.
- Просійте борошно з розпушувачем та обережно вмішайте в масу.
- Білки збийте з рештою пудри (50 г) до стійких піків та обережно введіть у тісто.
Випікання та оформлення
- Випікайте у розігрітій до 180°C духовці протягом приблизно 40 хвилин.
- Дайте пирогу охолонути, змастіть поверхню желе або джемом.
- Рівномірно розподіліть збиті вершки поверх ягідного шару.
- Подавайте охолодженим. Смачного!
ДЛЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТУ ВАМ ЗНАДОБИТЬСЯ
ГРАНОЛА-ПІЦА З ФРУКТАМИ
Оригінальний та корисний десерт! Хрустка основа з вівсянки та олії волоського горіха Pelzmann ідеально поєднується з ніжним кремом із рікоти. Свіжі фрукти додають соковитості та ресторанного шарму вашому сніданку!
ШОКОЛАДНІ БРАУНІ З АВОКАДО
Мрія кожного шокоголіка! Неймовірно вологі та насичені брауні, секрет яких — у використанні преміальної олії авокадо Pelzmann. Вона дарує десерту ідеальну текстуру та особливу соковитість. Готуються просто, а зникають миттєво!